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RECIOTO DI GAMBELLARA Passito del Conte
2022 (0.5)

Diletta Tonello

In ricordo del Conte Luigi Da Porto, figura importante nel comune di Montorso Vicentino.

Uve
Garganega

  • Nazione
    Italia

  • Annata
    2022

  • Regione
    Veneto

  • Formato
    0.5 l

  • Colore
    Bianco

  • Denominazione
    DOCG

RECIOTO DI GAMBELLARA Passito del Conte

Uve

Garganega

Allevamento

Pergola Veronese

Geologia Del Terreno

Vulcanico

Vendemmia

Manuale

Vinificazione

L'uva viene lasciata appassire pr cinque mesi in "granaio". Spremuta a freddo per estrarre il meglio dei profumi. L'uva fermenta lentamente.

Maturazione E Affinamento

Affinamento in barrique per un breve periodo, poi imbottigliamento. Successivo affinamento in bottiglia.

Temperatura Servizio

6-8°C

Colore giallo paglierino dorato. Profumo di frutta matura, uva passa, fichi ed un equilibrato retrogusto di mandorla.

Questo vino vuole ricordare il valore della storia e della tradizione.

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