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Noto e apprezzato già nel 1700, questo vitigno ha trovato negli ultimi decenni semprepiù diffusione in Friuli, fino a diventare il simbolo della regione.
Uve
Refosco dal Peduncolo rosso.
Vigneto di provenienza
Alpi Carniche dell’alta Grave Friulana.
Nazione
Italia
Annata
2024
Regione
Friuli Venezia Giulia
Formato
0.75 l
Colore
Rosso
Denominazione
DOC

Refosco dal Peduncolo rosso.
Guyot, con potature invernali rigorose e precisi interventi sulla vegetazione per il controllo della produzione e della chioma. Difesa dai parassiti secondo i moderni dettami della lotta integrata, maggiormente rispettosa dell’ambiente.
Alpi Carniche dell’alta Grave Friulana.
Terreni sciolti e aerati molto ricchi di sasso calcareo della Grave (il caratteristico “claps” di color bianco), portato dalle esondazioni del torrente Meduna.
Manuale, indicativamente nella seconda metà di settembre.
In serbatoi d’acciaio inox con macerazione delle bucce. Frequenti rimontaggi nel corso del processo fermentativo.
In acciaio.
16-18°C
Colore rosso rubino vivace. Profumo complesso floreale e di frutta fresca. Al palato prevale la dolce presenza di frutta rossa; finale aromatico e gradevole.
Considerato il migliore dei Refoschi, è la più pregiata varietà friulana a uva nera per un vino dal carattere originale e ben definito.
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