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RIBOLLA GIALLA COLLIO
2023 (0.75)

Ronco Scagnèt

Ogni cantina ha una storia da raccontare, fatta di emozioni e persone che nel tempo hanno perfezionato la tradizione del vino del Collio.

Uve
Ribolla Gialla

Vigneto di provenienza
Zona D.O.C. Collio

  • Nazione
    Italia

  • Annata
    2023

  • Regione
    Friuli Venezia Giulia

  • Formato
    0.75 l

  • Colore
    Bianco

  • Denominazione
    DOC

RIBOLLA GIALLA COLLIO

Uve

Ribolla Gialla

Vigneto Di Provenienza

Zona D.O.C. Collio

Vendemmia

Manuale nelle ore più fresche della giornata.

Vinificazione

Pigiadiraspatura, macerazione a temperatura di 12-15°C per 5 ore a cui segue la pressatura; dopo 24 ore, separazione delle fecce più grossolane e quindi fermentazione a temperatura controllata a 18°C.

Maturazione E Affinamento

Maturazione per circa 6 mesi sulle fecce di fermentazione. Imbottigliamento in atmosfera controllata nel maggio dell’anno successivo.

Al naso è sottile, elegante, discreto. Al gusto si esprime con freschezza e vivacità, lasciando la bocca piacevolmente sapida.

Qualche volta un vino deve essere anche in grado di esprimersi con delicatezza e discrezione, senza rinunciare comunque a farsi sentire.

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