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RIBONA COLLI MACERATESI Madrerata
2024 (0.75)

Biologico

Roberto Cantori, suo fondatore, è fortemente convinto che essere marchigiani e nascere in un mondo in modo tellurico e romantico al tempo stesso è un destino.

Uve
Ribona

Vigneto di provenienza
Vigneto Bianco nord-sud, da 380 a 400 mslm, superficie 0,5 ha.

  • Nazione
    Italia

  • Annata
    2024

  • Regione
    Marche

  • Formato
    0.75 l

  • Colore
    Bianco

  • Denominazione
    DOC

RIBONA COLLI MACERATESI Madrerata

Uve

Ribona

Allevamento

Guyot

Vigneto Di Provenienza

Vigneto Bianco nord-sud, da 380 a 400 mslm, superficie 0,5 ha.

Geologia Del Terreno

Presenza di arenaria, argilla-sabbia-limo con strati orizzontali di carbonato di calcio.

Resa Per Ettaro

85 q.li/Ha

Vendemmia

Manuale in bins.

Vinificazione

Raffreddamento in cella per una notte a 1-3°C.

Maturazione E Affinamento

Battonage in acciaio inox di circa 6 mesi, prima annata 2021.

Al naso il vino si presenta con leggere sensazioni floreali che ricordano i petali del biancospino, di erbe aromatiche e mela Golden. Al gusto il sorso è fresco e generoso, con sensazioni di uva e limone. Vino fine e fragrante con la gran parte della cucina mediterranea, ottimo con la galantina.

E' il vino del ricordo, una dedica: si differenzia dagli altri vini per le scritte più fluide, abbozzate, personali. E' una pagina di diario.

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