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RIESLING Iphofer Julius Echter Berg Trocken Tappo Vite
2020 (0.75)

Ruck Johann

Nel mondo del vino si parla della famiglia Ruck dal lontano 948.

Uve
Riesling

Vigneto di provenienza
Iphfer Julius-Echter-Berg; superficie 70ha; sesto impianto 1,00x2,00; altitudine 330 m/slm; ceppi/Ha 5000; esposizione sud.

  • Nazione
    Germania

  • Annata
    2020

  • Regione
    Franken

  • Formato
    0.75 l

  • Colore
    Bianco

RIESLING Iphofer Julius Echter Berg Trocken Tappo Vite

Uve

Riesling

Allevamento

Guyot

Vigneto Di Provenienza

Iphfer Julius-Echter-Berg; superficie 70ha; sesto impianto 1,00x2,00; altitudine 330 m/slm; ceppi/Ha 5000; esposizione sud.

Geologia Del Terreno

Creta argillosa e sabbiosa da erosione di scisto, marna iridata con alta percentuale di frantume di roccia.

Resa Per Ettaro

42 q.li/Ha

Vendemmia

Manuale in cassetta con selezione in vigna.

Vinificazione

Fermentazione con lieviti spontanei in acciao con temperature controllate e favorevoli al lievito (non troppo freddo).

Maturazione E Affinamento

Sui lieviti per quasi 6 mesi, in grandi botti di quercia.

Profumo fruttato che ricorda la pesca bianca; è un vino nervoso, asciutto e strutturato, fine con una aromaticità sfaccettata e complessa.

Vino inserito nel progetto Interpretazioni.

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