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Abbiamo chiara l’idea di cosa rappresenti per noi il Vino: rendere l’Uomo protagonista, rispettare il valore del Territorio, inseguire l’Eleganza, fare dell’Accoglienza il nostro stile.
Uve
Maggior quantità di Corvina Veronese e Corvinone con piccole percentuali di Rondinella e altri vitigni.
Vigneto di provenienza
Jago, superficie 7 ha, sesto impianto 2,50 x 1,00, altitudine 240-300 m/slm, ceppi/Ha 4000, esposizione est.
Nazione
Italia
Annata
2023
Regione
Veneto
Formato
0.75 l
Colore
Rosso
Denominazione
DOC

Maggior quantità di Corvina Veronese e Corvinone con piccole percentuali di Rondinella e altri vitigni.
Guyot
Jago, superficie 7 ha, sesto impianto 2,50 x 1,00, altitudine 240-300 m/slm, ceppi/Ha 4000, esposizione est.
Origine da depositi marini, calcarei, poco profondi e di media fertilità.
45-50 q.li/Ha
Manuale in cassetta con selezione in vigna.
In rosso, con diraspa-pigiatura soffice degli acini, macerazione e fermentazione delle uve 12-14 giorni, con rimontaggi e delestages quotidiani.
In legno 12 mesi di cui 1/3 barrique, 1/3 in tonneaux ed 1/3 in botte grande di rovere di Slavonia.
18°C
Vino dal colore rosso rubino intenso, note intense di spezie e frutti di bosco.
Figlio di uno dei migliori Cru della Valpolicella.
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