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Oggi, più di ieri, Albino Armani significa ereditare per il futuro.
Uve
Corvina, Corvinone e Rondinella
Vigneto di provenienza
Alta collina della Valle di Marano fra i 360 e i 450 m/slm.
Nazione
Italia
Annata
2022
Regione
Veneto
Formato
1.5 l
Colore
Rosso
Denominazione
DOC

Corvina, Corvinone e Rondinella
Vecchie pergole su terrazzamenti realizzati con muri a secco (marogne).
Alta collina della Valle di Marano fra i 360 e i 450 m/slm.
Depositi calcarei su rocce vulcaniche a Marano.
Manuale, i primi di ottobre.
Sulle vinacce fresche di svinatura dell'Amarone, ancora rigorosamente in struttura e aromi, viene travasato il Valpolicella dell'annata. Seguono alcune follature e qualche delestage per accompagnarlo all'esaurimento degli zuccheri residui e arricchirlo in volume e dolcezza tannica.
In botti di rovere per un anno circa.
Vino dal colore rosso intenso, profumo di ciliegie mature, more e spezie (lo zenzero in particolare). Gusto persistente e caldo, ma dotato al contempo di note fresche e piacevole sapidità.
Nella versione Ripasso, cioè ripassato nelle vinacce dell'Amarone appena svinato, il Valpolicella d'annata si arricchisce di struttura e concentrazione.
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