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Riserva AMARONE VALPOLICELLA Cassa Legno
2015 (1.5)

Brigaldara

Lo scrigno vitivinicolo che racchiude diverse anime della Valpolicella: un'antologia arricchita da diverse prospettive.

Special

Questo prodotto fa parte dei Nostri Progetti:

Uve
Corvina, Molinara, Rondinella

Vigneto di provenienza
Selezione dei migliori vigneti aziendali della zona classica e allargata.

  • Nazione
    Italia

  • Annata
    2015

  • Regione
    Veneto

  • Formato
    1.5 l

  • Colore
    Rosso

  • Denominazione
    DOCG

Riserva AMARONE VALPOLICELLA Cassa Legno

Uve

Corvina, Molinara, Rondinella

Allevamento

Guyot e pergola veronese

Vigneto Di Provenienza

Selezione dei migliori vigneti aziendali della zona classica e allargata.

Geologia Del Terreno

Limoso

Vendemmia

Manuale seconda metà di ottobre.

Vinificazione

La vinificazione in rosso assicura il contatto delle bucce per l'intero processo fermentativo e l'estrazione di colore è favorita da 2 rimontaggi quotidiani e un delastage a metà fermentazione.

Maturazione E Affinamento

3 anni in barriques e 2 anni in botti di rovere da 25hl in vetro.

Vino dal colore rosso granato con profumi di frutta in confettura, spezie, ciliegie, amarene, sentori di appassimento e con sfumature di tabacco e cacao. È un vino di grande struttura, complesso, elegante e vellutato.

Lo stile dei nostri vini è pulito, rigoroso, attento alla bevibilità e alla preservazione dei profili aromatici delle uve.

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