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Riserva Montalbiolo CARMIGNANO BIO*
2022 (0.75)

Biologico

Fattoria Ambra

Uve
70% Sangiovese, 10% Cabernet Sauvignon, 20%Canaiolo

Vigneto di provenienza
Montalbiolo; superficie 1ha; sesto impianto: 3,00x1,00; altitudine: 180 m/slm; ceppi/Ha: 3.300; esposizione: sud-est.

  • Nazione
    Italia

  • Annata
    2022

  • Regione
    Toscana

  • Formato
    0.75 l

  • Colore
    Rosso

  • Denominazione
    DOCG

Riserva Montalbiolo CARMIGNANO BIO*

Uve

70% Sangiovese, 10% Cabernet Sauvignon, 20%Canaiolo

Allevamento

Guyot

Vigneto Di Provenienza

Montalbiolo; superficie 1ha; sesto impianto: 3,00x1,00; altitudine: 180 m/slm; ceppi/Ha: 3.300; esposizione: sud-est.

Geologia Del Terreno

Galestro e arenaria

Resa Per Ettaro

40 q.li/Ha

Vendemmia

Manuale in cassetta con selezione in vigna.

Vinificazione

Pre-macerazione a freddo per 36 ore e macerazione di 15 giorni a temperatura controllata.

Maturazione E Affinamento

24 mesi di cui 12 mesi in tonneaux da 3,5 e 5 Hl e 12 mesi in botti di rovere di Slavonia.

Vino dal colore rosso rubino intenso. Profumo intenso e persistente, fruttato con richiami di mirtillo e viola, note vanigliate e tostate. In bocca é morbido, fresco, tannini numerosi e fini, armonico, elegante, di buona struttura.

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