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Riserva SCHIOPPETTINO Prepotto COLLI ORIENTALI
2018 (0.75)

Grillo Iole

Qui un'antica tranquillità pervade ogni angolo e ci prende per mano.

Uve
Schioppettino

Vigneto di provenienza
Inerbito, non irrigato.

  • Nazione
    Italia

  • Annata
    2018

  • Regione
    Friuli Venezia Giulia

  • Formato
    0.75 l

  • Colore
    Rosso

  • Denominazione
    DOC

Riserva SCHIOPPETTINO Prepotto COLLI ORIENTALI

Uve

Schioppettino

Vigneto Di Provenienza

Inerbito, non irrigato.

Maturazione E Affinamento

Alla meticolosa selezione delle uve segue diraspatura, e fermentazione per circa 18 giorni a temperatura controllata di 26-27°C, con frequenti rimontaggi.

Rubino. E’ un vino molto elegante ed equilibrato. Intenso al naso, si apre subito su aromi speziati di chiodi di garofano e pepe, che lasciano spazio quasi immediatamente a eleganti aromi di violetta, per poi cedere il passo al fruttato. In bocca è segnato da splendida freschezza e corpo intenso, con ritorni speziati in chiusura

L’origine del nome è incerta, probabilmente il nome onomatopeico deriva dallo "schioppettare" degli acini dalla spessa buccia durante la fermentazione.

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