Non usiamo cookie di questo tipo.
Alcuni dei dati raccolti da questo fornitore vengono utilizzati per la personalizzazione e la misurazione dell'efficacia della pubblicità.
Qui il vino non è solo una bevanda, ma un prodotto che incarna la tradizione religiosa e la dedizione dei monaci.
Uve
Blend di Rkatsiteli
Vigneto di provenienza
La Cantina del Monastero di Dariali si trova nella spettacolare gola del Dariali, nella regione di Mtskheta-Mtianeti, a un’altitudine di 1.300 metri, tra le imponenti montagne del Caucaso.
Nazione
Georgia
Annata
2023
Formato
0.75 l
Colore
Bianco

Blend di Rkatsiteli
La Cantina del Monastero di Dariali si trova nella spettacolare gola del Dariali, nella regione di Mtskheta-Mtianeti, a un’altitudine di 1.300 metri, tra le imponenti montagne del Caucaso.
Questo territorio atipico per la vinificazione dona al vino un carattere unico sviluppando una spiccata acidità e un profilo aromatico intenso, enfatizzato dalla vinificazione tradizionale in Qvevri.
Il processo di vinificazione segue metodi antichi, custoditi dai monaci del monastero. Le uve, attentamente selezionate, vengono fermentate in Qvevri, grandi anfore di terracotta interrate. La fermentazione, che dura circa 3 settimane, avviene a contatto con le bucce, favorendo l'estrazione di tannini e aromi complessi, un passaggio essenziale per preservare l'integrità del vino e conferire profondità e struttura.
Il vino prodotto al Monastero di Dariali presenta un colore dorato intenso, dovuto al contatto prolungato con le bucce durante la fermentazione in Qvevri. Al naso, offre un bouquet aromatico ricco, con note di frutta gialla matura, agrumi, e leggere sfumature di spezie. Al palato, il vino è corposo, con una complessità minerale che riflette la vicinanza alle montagne del Caucaso, bilanciata da un’acidità vivace e una trama tannica vellutata. L’elevata altitudine conferisce freschezza e longevità, rendendo questo vino perfetto per un lungo invecchiamento
In ogni bottiglia si assapora l’anima del monastero e il legame indissolubile tra la terra e la fede.
Sei interessato a questo prodotto?
ContattaciVogliamo raccontarti una storia
Scopri il progetto
Conosci il produttore
Leggi la storia precedente
Leggi la prossima storia
Leggi tutto l'articolo
Scopri
Espandi
Chiudi
Raccontano di me...
Leggi il catalogo
Leggi il prossimo catalogo
Leggi il catalogo precedente
Download volantino