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Produciamo solo vini di territorio che trovano le radici nel variegato territorio del Roero.
Uve
Arneis
Vigneto di provenienza
Malinat, superficie 2,50ha - sesto impianto 2,70x0,90 - ceppi/Ha 2.800 - altitudine 200/280m/slm - esposizione est, sud-ovest.
Nazione
Italia
Annata
2022
Regione
Piemonte
Formato
1.5 l
Colore
Bianco
Denominazione
DOCG

Arneis
Guyot
Malinat, superficie 2,50ha - sesto impianto 2,70x0,90 - ceppi/Ha 2.800 - altitudine 200/280m/slm - esposizione est, sud-ovest.
Argilloso, sabbioso in prevalenza.
100 q.li/Ha
Manuale, in cassetta con selezione in vigna da metà settembre.
Soffice pigiatura, il mosto viene fatto fermentare in vasche a temperatura controllata (18-20°C).
Affinamento (sempre in vasche d'acciaio inox) il vino viene messo in bottiglia nel mese di aprile.
10-12°C
Vino dal colore paglierino carico, piacevole con una buona corrispondenza gusto-olfattiva con un buon finale fruttato che ricorda gli agrumi, la pesca, la mela e sentori di camomilla tipici di questo vino.
Buona persistenza con un finale sapido e pulito.
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