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Uve
Per’ ‘e Palummo, Aglianico e altri vitigni.
Vigneto di provenienza
Isola d’ischia e colline beneventane, altitudine da 50 a 450 m/slm, diverse esposizioni.
Nazione
Italia
Annata
2024
Regione
Campania
Formato
0.75 l
Colore
Rosato
Denominazione
IGT

Per’ ‘e Palummo, Aglianico e altri vitigni.
Guyot, alberello e cordone speronato.
Isola d’ischia e colline beneventane, altitudine da 50 a 450 m/slm, diverse esposizioni.
Sedimentario e vulcanico.
Manuale, ad ottobre.
Breve contatto con le bucce e fermentazione a temperatura controllata.
3 mesi di permanenza sui lieviti, affinamento in acciaio e 1 mese in bottiglia.
Colore intenso e luminoso. Il bouquet aromatico si caratterizza per sfaccettati profumi di fiori freschi e piccoli frutti rossi che chiudono con una intrigante scia di erbe aromatiche. Al palato è leggero e croccante.
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