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ROSATO Iria
(0.75)

Camorali

Uve
Barbera

  • Nazione
    Italia

  • Regione
    Emilia Romagna

  • Formato
    0.75 l

  • Colore
    Rosato

ROSATO Iria

Uve

Barbera

Vendemmia

Manuale

Vinificazione

Le uve vengono delicatamente pressate e il mosto in fiore viene posto in un serbatoio di acciaio in ambiente protetto e in assenza di ossigeno. Non vi è alcun tipo di macerazione sulle bucce, segue fermentazione a temperatura controllata.

Maturazione E Affinamento

Periodo di alcuni mesi dove vengono effettuati diversi battonage per dare struttura e aromaticità al vino.

Colore rosa antico con riflessi di corallo. Al naso spiccano profumi di fragola matura, rosa e frutti di bosco, oltre a note speziate di pepe bianco e noce moscata. Al gusto è acido, sapido e complesso, persistente.

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