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Uve
Grenache (localmente chiamato Granaccia) 100%
Vigneto di provenienza
Comune di Luni, in provincia della Spezia. Vigneto in località Luni Antica, della superficie di 0,5 ettari.
Nazione
Italia
Annata
2024
Regione
Liguria
Formato
0.75 l
Colore
Rosato

Grenache (localmente chiamato Granaccia) 100%
Guyot
Comune di Luni, in provincia della Spezia. Vigneto in località Luni Antica, della superficie di 0,5 ettari.
Argilloso con scheletro
80 q.li/Ha
Manuale in cassette da 18 kg
Pressatura soffice delle uve con breve macerazione in pressa di circa 10 ore. Fermentazione in acciaio a bassa temperatura. Maturazione per 3 mesi in acciaio.
Affinamento in bottiglia per 30 giorni.
Rosa corallo attraversato da vividi palpiti ramati. Sentori di pesca nettarina, fragoline di bosco e fiori di lillà sfilano per primi al naso, seguiti da cenni di rosa canina e succo di melagrana. Il sorso è avvolgente, elegante e saporito, in perfetta coerenza tra sapidità e morbidezza.
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