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ROSE' BRUT M.C.
(0.75)

D'Araprì

Arte, Passione e Tempo, la costante per raggiungere la qualità.

Uve
Montepulciano, Pinot Nero

Vigneto di provenienza
Contrada Cotinone e Contrada San Matteo. Esposizione e altimetria: sud, sud-ovest, 80-100 mt. slm.

  • Nazione
    Italia

  • Regione
    Puglia

  • Formato
    0.75 l

  • Colore
    Rosato

  • Spumantizzazione
    Metodo Classico

ROSE' BRUT M.C.

Uve

Montepulciano, Pinot Nero

Allevamento

Spalliera

Vigneto Di Provenienza

Contrada Cotinone e Contrada San Matteo. Esposizione e altimetria: sud, sud-ovest, 80-100 mt. slm.

Geologia Del Terreno

Argilloso-calcareo, in leggero pendio

Resa Per Ettaro

100/120 q.li/Ha

Vendemmia

Manuale in cassetta con selezione in vigna.

Maturazione E Affinamento

Ogni bottiglia riposa minimo 24 mesi al riparo della luce e delle correnti d’aria e degli urti, ad una temperatura di 13° C, nei sotterranei dell'antica Cantina.

Colore salmone rosato con sfumature discrete di porpora ed oro, con spuma morbida ed abbondante e fine e persistente perlage. Il profumo è intenso fresco e dolce e ampio con fragranza di fiori e una fusione delicata di pane, tostatura e frutta matura. I profumi complessi introducono ad un palato vivace, a un sorso pieno e avvolgente con una bolla finissima. Secco seppur rotondo, sapido, di lunga persistenza, con una tessitura gustativa equilibrata e una beva piacevole

Sprigiona il sole da cui è baciata la propria terra.

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