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ROSE' BRUT Selection
(0.75)

Casters Louis

Uve
30% Pinot Meunier, 30% Pinot Noir, 30% Chardonnay e 10% di vino rosso (100% Pinot Meunier prodotto in appellation champagne).

Vigneto di provenienza
Damery, Vallee de la Marne, Cote des blancs, France; superficie 35 ha; 8000 ceppi/ha.

  • Nazione
    Francia

  • Regione
    Champagne

  • Formato
    0.75 l

  • Colore
    Rosato

  • Spumantizzazione
    Metodo Classico

ROSE' BRUT Selection

Uve

30% Pinot Meunier, 30% Pinot Noir, 30% Chardonnay e 10% di vino rosso (100% Pinot Meunier prodotto in appellation champagne).

Allevamento

Chablis (per Pinot Noir e Chardonnay) e Vallée de la Marne (per Pinot Meunier).

Vigneto Di Provenienza

Damery, Vallee de la Marne, Cote des blancs, France; superficie 35 ha; 8000 ceppi/ha.

Geologia Del Terreno

Argilloso-calcareo

Resa Per Ettaro

65-80 q.li/Ha

Vendemmia

Manuale

Vinificazione

In tino inox a temperatura controllata con lieviti naturali. Fermentazione alcolica a 20-22°C per 30 giorni, poi filtrazione.

Maturazione E Affinamento

In tino inox con termoregolazione.

Temperatura Servizio

8-9°C

Vino dal colore che ricorda il petalo di rosa salmonata, nitido, brillante e limpido. Perlage di estrema finezza, sostenuto e persistente.

Un Brut Rosé gastronomico che brilla per precisione e freschezza.

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