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SAGRANTINO MONTEFALCO Arquata
2016 (0.75)

Adanti

Il fascino senza tempo del Sagrantino.

Uve
Sagrantino

Vigneto di provenienza
Due particelle situate nel comune di Bevagna (Pg), in vocabolo Arquata con esposizione Nord-Ovest a 250 m/slm e in località Colcimino con esposizione Ovest a 360 m/slm.

  • Nazione
    Italia

  • Annata
    2016

  • Regione
    Umbria

  • Formato
    0.75 l

  • Colore
    Rosso

  • Denominazione
    DOCG

SAGRANTINO MONTEFALCO Arquata

Uve

Sagrantino

Vigneto Di Provenienza

Due particelle situate nel comune di Bevagna (Pg), in vocabolo Arquata con esposizione Nord-Ovest a 250 m/slm e in località Colcimino con esposizione Ovest a 360 m/slm.

Geologia Del Terreno

Argillo-sabbioso-calcareo.

Vendemmia

Manuale la prima metà di ottobre.

Vinificazione

Diraspapigiatura, macerazione e fermentazione in vasche di acciaio inox, temperatura controllata a 28°C per 21-24 giorni con rimontaggi giornalieri e delestage.

Maturazione E Affinamento

In botti di rovere di 30hl e tonneaux per 28 mesi.

Colore rosso rubino cupo. Importante è l'impatto olfattivo che, a visciole more e prugne, fa seguire suggestive note di grafite, liquirizia, bacche di ginepro ed erbe aromatiche. La tannicità e la freschezza sono ben bilanciate con l'alcool e gli zuccheri.

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