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Chateau de Melin, un tesoro architettonico che racconta una storia ricca e affascinante attraverso i secoli.
Uve
Pinot Noir
Nazione
Francia
Annata
2022
Regione
Bourgogne
Formato
0.75 l
Colore
Rosso

Pinot Noir
Guyot
Calcareo-argilloso
48 Hl/ha
Prefermentazione a freddo per 4 giorni. Fermentazione alcolica fermentazione alcolica per 15 giorni con follatura manuale. Vi è una vasca con lieviti indigeni e una vasca con con lieviti selezionati.
12 mesi in botti di rovere, con il 20% di botti nuove.
13-15°C
Colore di media intensità; i suoi aromi rivelano una una moltitudine di piccoli frutti rossi. In seguito si evolverà verso i frutti affumicati e macerati. Piacevole, piacevole, rotondo e fruttato fin dalla giovinezza, esprime la natura la natura generosa e limpida del Pinot Nero, un vero e proprio vino di piacere.
Può essere conservato per 5-7 anni.
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