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Cantina Petrelli è un progetto, è la passione che fonda le sue radici nella tradizione. É un obiettivo. Quello di produrre solo vini di altissima qualità.
Uve
90 % Negroamaro, 10% Malvasia Nera di Lecce.
Vigneto di provenienza
Superficie 1,5Ha - ceppi/Ha 5000 - sesto impianto 2,00x1,00 - esposizione nord-sud.
Nazione
Italia
Annata
2019
Regione
Puglia
Formato
0.75 l
Colore
Rosso
Denominazione
IGP

90 % Negroamaro, 10% Malvasia Nera di Lecce.
Cordone speronato.
Superficie 1,5Ha - ceppi/Ha 5000 - sesto impianto 2,00x1,00 - esposizione nord-sud.
80 q.li/Ha
Manuale in cassetta con selezione in vigna a fine settembre, primi di ottobre.
Macerazione a temperatura controllata per circa 10 giorni.
18 mesi in barrique di primo passaggio più acciaio.
18°C
Vino dal colore rosso rubino intenso. Dal bouquet complesso, emergono note di frutta rossa matura, tabacco e cuoio, tipiche del Negroamaro. Al gusto è corposo, giustamente tannico, con una buona persistenza ed un retrogusto morbido.
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