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"Da sempre mi ispiro a due importantissimi capisaldi: la tradizione e l'alta qualità dei prodotti."
Uve
Nerello Mascalese 70%, Nerello Cappuccio 25%,Corinto Nero ed altre uve tradizionale.
Vigneto di provenienza
Tenuta Ruvoli; superficie 0,6ha; sesto impianto 90X180; altitudine 300m/slm; ceppi/Ha 5.000; esposizione sud-ovest.
Nazione
Italia
Annata
2019
Regione
Sicilia
Formato
0.75 l
Colore
Rosso
Denominazione
IGT

Nerello Mascalese 70%, Nerello Cappuccio 25%,Corinto Nero ed altre uve tradizionale.
Spalliera
Tenuta Ruvoli; superficie 0,6ha; sesto impianto 90X180; altitudine 300m/slm; ceppi/Ha 5.000; esposizione sud-ovest.
Vulcanico
70 q.li/Ha
Manuale in cassetta con selezione in vigna.
In rosso, il mosto resta con le bucce per circa 60 ore.
In botte di rovere tonneaux per circa 6 mesi.
15-18°C
Colore rosso rubino brillante. Il naso incanta con sfumature di mora e lampone. Il finale è arricchito da note minerali provenienti dal terreno dominato da rocce vulcaniche.
Vino inserito nei progetti "Interpretazioni" e "Vini delle Isole Minori del Mediterraneo".
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