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SALTUARIUS
2023 (0.75)

Popphof

Uve
Cuvée di Lagrein (50%), Merlot (40%) e Cabernet Franc (10%)

Vigneto di provenienza
Marlengo, 350 m/slm. Pendio esposto a sud-ovest.

  • Nazione
    Italia

  • Annata
    2023

  • Regione
    Alto Adige

  • Formato
    0.75 l

  • Colore
    Rosso

  • Denominazione
    DOC

SALTUARIUS

Uve

Cuvée di Lagrein (50%), Merlot (40%) e Cabernet Franc (10%)

Allevamento

Spalliera

Vigneto Di Provenienza

Marlengo, 350 m/slm. Pendio esposto a sud-ovest.

Geologia Del Terreno

Argillosciti e micascisti.

Vendemmia

Manuale

Vinificazione

Un quarto dell'uva è stato essiccato naturalmente per tre mesi e conservato per un anno in piccole botti di rovere.

Maturazione E Affinamento

Affinamento in botti di rovere di piccola grandezza (barrique) per 12 mesi.

Mirtilli e cassis al naso, speziato in bocca, con una fine acidità e una complessa struttura tannica. Il vino ha un potenziale di invecchiamento molto elevato.

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