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Abbiamo all'orizzonte una promessa dentro il cuore, che va oltre noi stessi, che sfida il tempo.
Uve
Lambrusco di Sorbara.
Vigneto di provenienza
Cristo di Sorbara, superficie 15 ha, sesto impianto 4 x 1,3.
Nazione
Italia
Annata
2024
Regione
Emilia Romagna
Formato
0.75 l
Colore
Rosato
Spumantizzazione
Metodo Martinotti
Denominazione
DOC

Lambrusco di Sorbara.
Spalliera
Cristo di Sorbara, superficie 15 ha, sesto impianto 4 x 1,3.
Sciolto e limoso.
120 q.li/Ha
Pressatura soffice, fermentazione alcolica, rifermentazione con metodo Martinotti.
10-12°C
Rosso rubino tenue, perlage fine, note intense ed eleganti di frutti di bosco e un caratteristico profumo di violetta. Secco, con una piacevole e rinfrescante acidità.
Alberto dice: "Nel 1998 nessuno voleva un Sorbara in purezza, per questo abbiamo chiesto la protezione della nostra Santa, patrona di Sorbara. E lei ci ha ascoltato!"
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