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Uve
Nebbiolo (Chiavennasca), Pignola e Rossola
Vigneto di provenienza
Vigneti coltivati nelle zone di produzione del Valtellina Superiore Sassella DOCG nei comuni di Sondrio e Castione Andevenno. Altezza di 300-400 metri slm.
Nazione
Italia
Annata
2021
Regione
Lombardia
Formato
0.75 l
Colore
Rosso
Denominazione
DOCG

Nebbiolo (Chiavennasca), Pignola e Rossola
Guyot modificato ad archetto valtellinese
Vigneti coltivati nelle zone di produzione del Valtellina Superiore Sassella DOCG nei comuni di Sondrio e Castione Andevenno. Altezza di 300-400 metri slm.
Terreni franco-sabbiosi, permeabili e moderatamente profondi.
80 q.li/Ha
Fermentazione con macerazione sulle bucce per circa 10 giorni.
Affinamento minimo di 12 mesi in botti di rovere di media capacità. Per disposizione del disciplinare di produzione l'affinamento complessivo deve essere di 24 mesi di cui 12 in botti di rovere.
16-18°C
Rosso rubino brillante. Profumo intenso caratterizzato dal perfetto connubio fra note fruttate e floreali. Dal sorso vibrante e con un tannino ben bilanciato dalle morbidezze.
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