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Ogni cantina ha una storia da raccontare, fatta di emozioni e persone che nel tempo hanno perfezionato la tradizione del vino del Collio.
Uve
100% Sauvignon
Vigneto di provenienza
Zona D.O.C. Collio Vendemmia
Nazione
Italia
Annata
2022
Regione
Friuli Venezia Giulia
Formato
0.75 l
Colore
Bianco
Denominazione
DOC

100% Sauvignon
Zona D.O.C. Collio Vendemmia
Manuale nelle ore più fresche della giornata.
Pigiadiraspatura, macerazione a temperatura di 12-15°C per 12 ore e successiva pressatura soffice, evitando il più possibile il contatto con l’ossigeno. Dopo 24 ore, separazione delle fecce più grossolane e quindi fermentazione a temperatura controllata a 18°C.
Esprime un aroma intenso, caratteristico, molto potente con note vegetali unite a piacevoli espressioni di frutta fresca. In bocca non tradisce le aspettative, manifestandosi con decisione ed eleganza, con pienezza e persistenza.
Le sensazioni che questo vino può offrire sono decisamente straordinarie.
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