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SAUVIGNON
2024 (0.75)

Profonde e antiche radici legano la Tenuta Pinni al territoio del Friuli Occidentale.

Uve
Sauvignon

Vigneto di provenienza
San Martino al Tagliamento, altitudine 80/110m, superficie 0,70Ha, 5500 ceppi/Ha, altitudine 70 m/slm.

  • Nazione
    Italia

  • Annata
    2024

  • Regione
    Friuli Venezia Giulia

  • Formato
    0.75 l

  • Colore
    Bianco

  • Denominazione
    IGT

SAUVIGNON

Uve

Sauvignon

Allevamento

Guyot

Vigneto Di Provenienza

San Martino al Tagliamento, altitudine 80/110m, superficie 0,70Ha, 5500 ceppi/Ha, altitudine 70 m/slm.

Geologia Del Terreno

Terreno di origine alluvionale, con terreni ghiaiosi dove storicamente si trovano le varietà aromatiche, terreni più argillosi destinati ai vini con maggiore struttura.

Resa Per Ettaro

50/70 q.li/Ha

Vendemmia

Manuale in cassetta con selezione in vigna.

Vinificazione

In acciaio a temperatura controllata per circa 20 giorni.

Maturazione E Affinamento

10 mesi sulle fecce, settimanalmente rimesse in sospensione nelle botti.

Temperatura Servizio

10°C

Vino dal colore giallo paglierino, al naso è caratterizzato da aromi di frutta esotica, agrumi e fiori. Il gusto è caratterizzato da buona struttura e sapidità. notevole freschezza abbinata ad una equilibrata acidità, con buona mineralità.

Tutti i vigneti della Tenuta sono irrigati con un'ala gocciolante interrata gestita da un computer, che controlla l’irrigazione e la fertirrigazione, suddividendola in base alla tipologia del terreno.

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