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SAUVIGNON
2024 (0.75)

Fontana Graziano

Agricoltori per amore, vinicoltori per scelta.

Uve
Sauvignon

Vigneto di provenienza
Tegge, Prà Grande superficie 0,9ha - ceppi/Ha 6.500 - sesto impianto 2,70x1,00; 2,10x1,00 - altitudine 400/500 m/slm - esposizione ovest, sud, ovest.

  • Nazione
    Italia

  • Annata
    2024

  • Regione
    Trentino

  • Formato
    0.75 l

  • Colore
    Bianco

  • Denominazione
    IGT

SAUVIGNON

Uve

Sauvignon

Allevamento

Pergola, guyot

Vigneto Di Provenienza

Tegge, Prà Grande superficie 0,9ha - ceppi/Ha 6.500 - sesto impianto 2,70x1,00; 2,10x1,00 - altitudine 400/500 m/slm - esposizione ovest, sud, ovest.

Geologia Del Terreno

Calcareo, argilloso

Resa Per Ettaro

50 q.li/Ha

Vendemmia

Manuale in cassetta con selezione in vigna alla fine di settembre.

Vinificazione

Diraspatura e spremitura soffice

Maturazione E Affinamento

In inox termocondizionato con sosta sui propri lieviti fino a qualche settimana prima dell'imbottigliamento che avviene in aprile, maggio.

Temperatura Servizio

10-12°C

Giallo paglierino con riflessi verdi, profumo dal quadro aromatico molto complesso, in evidenza le note speziate di sambuco e salvia. Gusto ricco con note varietali sostenute da consistenza e spessore.

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