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Rappresenta l'essenza dello Chardonnay nella sua forma più piena e armoniosa.
Uve
Chardonnay 100%
Vigneto di provenienza
Unione di tre Grand Cru, Avize, Oger e Les Mesnil.
Nazione
Francia
Regione
Champagne
Formato
0.75 l
Colore
Bianco
Spumantizzazione
Metodo Classico

Chardonnay 100%
Unione di tre Grand Cru, Avize, Oger e Les Mesnil.
Raccolta manuale in cassette forate.
Pressatura soffice a grappolo intero. Prima fermentazione alcolica per la base dello spumante a cui segue, al termine del processo di vinificazione, la presa di spuma secondo Metodo Classico.
Maturazione in vasche di acciaio inox. Dopo la rifermentazione in bottiglia come da Metodo Classico, il vino resta ad affinare sui lieviti per 46 mesi.
Tonalità oro brillante, con riflessi verdi. il primo naso è di agrumi, mandarino, limone giallo. Frutta fresca e carnosa al seconda naso. Al palato è semplice e direto, con un finale leggermente puro che senza dubbio si ammorbidirà con l'età
Versione matura e profonda, capace di coniugare mineralità, cremosità e profondità.
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