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Selezione Gazzi PINOT GRIGIO
2023 (0.75)

La Cadalora

Unicità e valore del "vino artigiano".

Uve
Pinot Grigio

Vigneto di provenienza
Gazzi superficie 0,6Ha - 6000 ceppi/Ha - altitudine 250 m/slm.

  • Nazione
    Italia

  • Annata
    2023

  • Regione
    Trentino

  • Formato
    0.75 l

  • Colore
    Bianco

  • Denominazione
    IGT

Selezione Gazzi PINOT GRIGIO

Uve

Pinot Grigio

Allevamento

Pergola trentina

Vigneto Di Provenienza

Gazzi superficie 0,6Ha - 6000 ceppi/Ha - altitudine 250 m/slm.

Geologia Del Terreno

Sassoso, calcareo, argilloso

Resa Per Ettaro

80 q.li/Ha

Vendemmia

Manuale in cassetta con selezione in vigna.

Vinificazione

Tradizionale in bianco con fermentazione a temperatura controllata 18-20°C, in acciaio.

Maturazione E Affinamento

In acciaio e in barrique per 12 mesi.

Temperatura Servizio

12-13°C

Profumi che ricordano la pietra focaia ed il fieno di alta montagna. Sapore secco, mediamente acido con buon corpo.

Gazzi è il nome di un Cru esposto a Sud, dove si trovano le migliori vigne di Pinot Grigio.

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