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SENTADA SOBRE LA BESTIA
2019 (0.75)

Fil-Loxera Cia

Uve
Monastrell 60%, Tempranillo 18%, Garnacha tintorera 17% e Malvasía 5%

Vigneto di provenienza
Piccole parcelle selezionate nella sottozona di Clariano.

  • Nazione
    Spagna

  • Annata
    2019

  • Regione
    Valencia

  • Formato
    0.75 l

  • Colore
    Rosso

SENTADA SOBRE LA BESTIA

Uve

Monastrell 60%, Tempranillo 18%, Garnacha tintorera 17% e Malvasía 5%

Allevamento

Alberello

Vigneto Di Provenienza

Piccole parcelle selezionate nella sottozona di Clariano.

Resa Per Ettaro

25-30 hl/ha

Vendemmia

Manualmente all'alba con il fresco

Vinificazione

Fermentazione separata per ciascuna varietà in piccoli tini da 750 l con utilizzo di lieviti indigeni a temperatura controllata. Macerazione corta di 7/10 giorni.

Maturazione E Affinamento

Malolattica 50% in barriques e 50% in acciaio. Maturazione mista acciaio e legno per 8 mesi a contatto con le fecce fine.

Vino dal colore rosso intenso, profumo fruttato e floreale, con note tostate ben integrate. In bocca è voluminoso all'ingresso ma fresco e leggero nel sorso. Tannino molto piacevole, maturo e morbido. Un vino mediterraneo, fruttato e maturo con un sorso vivace

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