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Uve
Monastrell 60%, Tempranillo 18%, Garnacha tintorera 17% e Malvasía 5%
Vigneto di provenienza
Piccole parcelle selezionate nella sottozona di Clariano.
Nazione
Spagna
Annata
2019
Regione
Valencia
Formato
0.75 l
Colore
Rosso

Monastrell 60%, Tempranillo 18%, Garnacha tintorera 17% e Malvasía 5%
Alberello
Piccole parcelle selezionate nella sottozona di Clariano.
25-30 hl/ha
Manualmente all'alba con il fresco
Fermentazione separata per ciascuna varietà in piccoli tini da 750 l con utilizzo di lieviti indigeni a temperatura controllata. Macerazione corta di 7/10 giorni.
Malolattica 50% in barriques e 50% in acciaio. Maturazione mista acciaio e legno per 8 mesi a contatto con le fecce fine.
Vino dal colore rosso intenso, profumo fruttato e floreale, con note tostate ben integrate. In bocca è voluminoso all'ingresso ma fresco e leggero nel sorso. Tannino molto piacevole, maturo e morbido. Un vino mediterraneo, fruttato e maturo con un sorso vivace
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