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SENTIERI Tappo Vite
2024 (0.75)

Vigneti Massa

Uve
Barbera

Vigneto di provenienza
Cerreta Orefice, Fontana superficie 2,50 ha - ceppi/Ha 5.000 - sesto impianto 2,35x0,80 - altitudine 280 m/slm - esposizione ovest (Cerreta), est (Fontana).

  • Nazione
    Italia

  • Annata
    2024

  • Regione
    Piemonte

  • Formato
    0.75 l

  • Colore
    Rosso

SENTIERI Tappo Vite

Uve

Barbera

Allevamento

Guyot

Vigneto Di Provenienza

Cerreta Orefice, Fontana superficie 2,50 ha - ceppi/Ha 5.000 - sesto impianto 2,35x0,80 - altitudine 280 m/slm - esposizione ovest (Cerreta), est (Fontana).

Geologia Del Terreno

Argilloso e calcareo

Resa Per Ettaro

80 q.li/Ha

Vendemmia

Manuale in bigoncia con selezione in vigna, quando il picciolo lignificato (giusto momento di maturazione segnalato dall'imbrunimento del picciolo all'internodo).

Vinificazione

Tradizionali con rimontaggi quotidiani per circa 8/10 giorni, massaggio di vinaccia verso il quarto/quinto giorno, svinatura e pressione soffice delle vinacce, immediato reintegro al mosto fiore della quota totale di spremitura.

Maturazione E Affinamento

Stabilizzazione in acciaio

Al naso esprime sentori delicati di spezie accompagnate da delicati frutti rossi. In bocca è equilibrato e pieno, con un gusto leggero e non invasivo.

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