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Un sogno dal 1930 nel cuore delle Marche.
Uve
Lacrima di Morro d'Alba
Vigneto di provenienza
Spinsanti. Esposizione, sud, sud-est. Altitudine, 150 m superficie, ettari 2,40 ceppi/ha, 4000 sesto impianto 2,50 x 1,00.
Nazione
Italia
Annata
2023
Regione
Marche
Formato
0.75 l
Colore
Rosso
Denominazione
DOC

Lacrima di Morro d'Alba
Guyot
Spinsanti. Esposizione, sud, sud-est. Altitudine, 150 m superficie, ettari 2,40 ceppi/ha, 4000 sesto impianto 2,50 x 1,00.
Argilloso con leggera presenza di calcare.
Manuale in piccole casse intorno al 15 – 25 settembre.
Diraspatura e fermentazione in acciaio con macerazione delle uve per circa 2 settimane, non vengono addizionati solfiti e da due annate non vengono aggiunti lieviti selezionati.
In acciaio per circa 4 mesi.
Le caratteristiche aromatiche floreali dell’uva Lacrima Morro d’Alba si ritrovano evidenti nel 9 con sensazioni di rosa e violetta. Alla vista si presenta rosso profondo con riflessi violacei ed al palato ha una buona consistenza.
"Il 9 ha rappresentato il nostro primo vino nato dal lavoro con le nuove uve coltivate secondo il protocollo bio."
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