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SOAVE BRUT Settembrino Millesimato M.M.
2024 (0.75)

Le Battistelle

Vini dal cuore del Soave.

Special

Questo prodotto fa parte dei Nostri Progetti:

Uve
Garganega

  • Nazione
    Italia

  • Annata
    2024

  • Regione
    Veneto

  • Formato
    0.75 l

  • Colore
    Bianco

  • Spumantizzazione
    Metodo Martinotti

  • Denominazione
    DOC

SOAVE BRUT Settembrino Millesimato M.M.

Uve

Garganega

Vendemmia

Raccolta manuale a settembre

Vinificazione

Diraspatura immediata, pressatura soffice e decantazione a freddo del mosto; travaso e fermentazione in acciaio per 15 giorni a temperatura controllata.

Maturazione E Affinamento

Travaso in autoclave per la seconda fermentazione secondo il “Metodo Italiano” per circa 60 giorni.

Vino dal colore giallo paglierino dai riflessi verdolini, perlage fine e persistente. Al naso il bouquet è delicato e penetrante di fiori bianchi e limoncella. Al gusto è rinfrescante e sapido, dato dal sottosuolo vulcanico, è morbida l’acidità che lo rende rotondo e invita alla beva.

Bollicina fresca e dinamica, richiama i profumi più delicati ed eleganti della Garganega.

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