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Solaris SANGIOVESE DI ROMAGNA SUPERIORE
2023 (0.75)

Zavalloni Stefano

Alla sesta generazione di viticoltori, coltivano dall'800 con amore 11 ettari della propria azienda.

Uve
Sangiovese 100%

Vigneto di provenienza
Vigna "Superiore". Esposizione sud, sud-ovest.

  • Nazione
    Italia

  • Annata
    2023

  • Regione
    Emilia Romagna

  • Formato
    0.75 l

  • Colore
    Rosso

  • Denominazione
    DOC

Solaris SANGIOVESE DI ROMAGNA SUPERIORE

Uve

Sangiovese 100%

Allevamento

Doppio capovolto.

Vigneto Di Provenienza

Vigna "Superiore". Esposizione sud, sud-ovest.

Geologia Del Terreno

Ambiente di collina su formazione marnosa-arenacea.

Vendemmia

Manuale in cassetta con selezione in vigna.

Maturazione E Affinamento

Una parte del vino affina per 12 mesi in rovere, la restante parte del vino in acciaio con una maturazione complessiva di 18 mesi prima dell'imbottigliamento.

Colore rosso rubino di ottima concentrazioneIl profumo colpisce per la combinazione benriuscita di note floreali e di profumi dimarasche e ribes, con una nota balsamica nelfinale.Il sapore in bocca è morbido e pieno con tanninidi stoffa. Minerale e sapido nel lungo e vibrantefinale.

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