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SOLARIS Tappo Vite
2023 (0.75)

Sandri Mario

Solaris è un incrocio nato in Germania nel 1975, noto per la sua persistenza alle malattie fungine, richiede meno trattamenti fitosanitari.

Uve
Solaris

Vigneto di provenienza
Cis

  • Nazione
    Italia

  • Annata
    2023

  • Regione
    Trentino

  • Formato
    0.75 l

  • Colore
    Bianco

  • Denominazione
    IGT

SOLARIS Tappo Vite

Uve

Solaris

Allevamento

Guyot

Vigneto Di Provenienza

Cis

Geologia Del Terreno

Terreno misto costituito sia da materiali grossolani che fini.

Resa Per Ettaro

100 q.li/Ha

Vendemmia

Prima decade di settembre

Vinificazione

L'uva viene refrigerata a 5°C il giorno delle vendemmia. Il giorno seguente, subito dopo la pigiatura e la diraspatura, il 50% dell'uva viene lasciato macerare a freddo per 3 giorni, per estrarre un profumo intenso e una maggiore complessità al palato. L’altro 50% viene delicatamente torchiato.

Maturazione E Affinamento

Il vino viene affinato per circa 10 mesi in botti di acciaio inox. In fase di imbottigliamento, è stato aggiunto un 20% dell’annata 2022 che è rimasto in barrique di rovere per 12 mesi.

Temperatura Servizio

8-10°C

Vino dal sapore intenso e aromatico, con note fruttate e floreali. È un vino ricco di sfaccettature, dalla spiccata persistenza e intensità.

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