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Uve
Pinot Nero 100%
Vigneto di provenienza
Valle Solinga (Canneto Pavese)
Nazione
Italia
Annata
2024
Regione
Lombardia
Formato
0.75 l
Colore
Bianco

Pinot Nero 100%
Valle Solinga (Canneto Pavese)
Sabbioso-ciottoloso
Le uve, raccolte a mano, sono pigiate, diraspate e private delle bucce.
Il mosto fermenta in vasche d’acciaio a temperatura controllata, poi viene travasato e lasciato riposare.
Viene fatto rifermentare in autoclave e poi imbottigliato.
Vino brioso, che si presenta con un bel colore giallo paglierino scarico luminoso con riflessi verdognoli e ramati. Il profumo è ampio, floreale, con note di camomilla e fiori di campo arricchite da una componente fruttata che va dai piccoli frutti di bosco a sfumature tropicali. In bocca è cremoso, fresco, immediato.
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