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ST. SAUVEUR
2023 (0.75)

Abbaye De Lérins

"Sono veramente monaci quando vivono del lavoro delle loro mani..." RB 48

Uve
Syrah

  • Nazione
    Francia

  • Annata
    2023

  • Regione
    Cotes de Provence

  • Formato
    0.75 l

  • Colore
    Rosso

ST. SAUVEUR

Uve

Syrah

Geologia Del Terreno

L'arcipelago di Lérins è composto da roccie sedimentate del periodo giurassico. La roccia è composta principalmente da calcari e dolomiti.

Vinificazione

Diraspatura, macerazione preferenziale al fermentazione malolattica a freddo.

Maturazione E Affinamento

Affinamento da 9 a 12 mesi in barriques e barriques nuove di uno e due vini.

Temperatura Servizio

15-18°C

Colore viola brillante, presenta aromi di prugna e mora, completati da uva spina rossa. In bocca è secco, accattivante ed aromatico.

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