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SYRAH
2022 (0.75)

Tenuta San Giaime

"Incredibile è l'Italia: e bisogna andare in Sicilia per constatare quanto è incredibile l'Italia." Leonardo Sciascia

Uve
Syrah 100%

Vigneto di provenienza
Regia Trazzera, 900 m/slm.

  • Nazione
    Italia

  • Annata
    2022

  • Regione
    Sicilia

  • Formato
    0.75 l

  • Colore
    Rosso

SYRAH

Uve

Syrah 100%

Allevamento

Controspalliera

Vigneto Di Provenienza

Regia Trazzera, 900 m/slm.

Geologia Del Terreno

Medio impasto, tendente all'argilloso.

Resa Per Ettaro

60 q.li/Ha

Vendemmia

Manuale in cassette.

Vinificazione

Diraspatura e pigiatura delicata, con minima rottura degli acini. Vinificatori in cemento. Nessun filtraggio né chiarifiche. Macerazione di 10/12 giorni a temperatura controllata con frequenti rimontaggi e follature.

Maturazione E Affinamento

In barrique di secondo passaggio per 12 mesi e 6 mesi in bottiglia.

Temperatura Servizio

16-18°C

Colore rosso rubino, All'olfatto vi sono chiare note di frutta rossa, frutta sciroppata, frutta secca ed in particolare mandorla leggermente tostata. Al gusto è pieno, caldo, rotondo e molto piacevole.

Un vino ricco di sentori e fragranze che solo vigneti "eroici" sono in grado di regalare.

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