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Uve
Ondarrabi Zuri
Vigneto di provenienza
Artomana (Valle de Arrastaria-Alava)
Nazione
Spagna
Annata
2023
Regione
Euskadi
Formato
0.75 l
Colore
Bianco

Ondarrabi Zuri
Artomana (Valle de Arrastaria-Alava)
Carattere alluvionale
100% manuale in cassette da 7 kg.
Pressatura in pressa orizzontale pneumatica a basso rendimento. Fermentazione in deposito di acciaio inox da 2.500 e 5.000 l con invecchiamento su lieviti per 6 mesi.
Colore giallo scarico con riflessi verdognoli, limpido e brillante. Al naso emerge intensità aromatica con aromi freschi di frutta bianca (mela, pera), delicate note floreali e ricordi erbacei. Si percepiscono anche alcune note agrumate e un fondo minerale caratteristico della varietà. In bocca grande struttura, attacco vibrante seguito da acidità ben bilanciata che rafforza le sensazioni agrumate
Vino equilibrato e con carattere!
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