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TANTAKA DIAPIRO
2025 (0.75)

Tantaka Wines

Uve
80% Ondarrabi Zuri, 20% Petit Courbu

Vigneto di provenienza
Artomana (Valle de Arrastaria-Alava)

  • Nazione
    Spagna

  • Annata
    2025

  • Regione
    Euskadi

  • Formato
    0.75 l

  • Colore
    Bianco

TANTAKA DIAPIRO

Uve

80% Ondarrabi Zuri, 20% Petit Courbu

Vigneto Di Provenienza

Artomana (Valle de Arrastaria-Alava)

Geologia Del Terreno

Carattere alluvionale

Vendemmia

100% manuale in cassette da 7 kg.

Vinificazione

Pressatura in pressa orizzontale pneumatica a basso rendimento. Fermentazione in deposito di acciaio inox da 2.500 e 5.000 l con invecchiamento su lieviti per 6 mesi.

Maturazione E Affinamento

Affinamento sui lieviti per 7 mesi.

Aroma fruttato di frutta bianca (pera e mela) e agrumi (arancia amara) con un tocco di panetteria. Al palato, spicca il volume sviluppato durante l'affinamento sui lieviti, con un'esplosione di sapore, espressivo e gustoso, che regala sensazioni tattili setose. Equilibrio al palato tra l'acidità e l'amarezza tipiche della varietà.

Vino equilibrato e con carattere!

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