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Unico vino rosso ottenuto da una varietà internazionale, introdotta dalla vicina Svizzera.
Uve
Merlot
Nazione
Italia
Annata
2023
Regione
Piemonte
Formato
0.75 l
Colore
Rosso

Merlot
La primavera è fresca ma i versanti delle montagne ci proteggono dal rischio di gelate tardive. L’estate poi è calda e soleggiata ma rinfrescata da temporali, che garantiscono anche un apporto idrico ottimale. Tra fine agosto e settembre poi interviene una forte escursione termica tra il giorno e la notte, che fortifica la buccia degli acini e sviluppa i forti profumi dei nostri vini.
80 q.li/Ha
L’uva viene pigiata e lasciata fermentare sulle vinacce per almeno 7 giorni in vasche in acciaio inox una temperatura massima di 25°C.
A fermentazione alcolica ultimata viene messo in botti grandi di legno dove rimarrà circa un anno. Successivamente viene imbottigliato.
Il colore è intenso, scuro e profondo. Al naso note speziate accompagnano quelle di frutti rossi carnosi e maturi. Dalla tannicità incisiva e vivace, il sorso è supportato da un affondo lungo e succoso.
Grazie al clima alpino, riflette un'espressione autentica e piacevole, capace di valorizzare le peculiarità del territorio.
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