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I nostri vini. Il nostro orgoglio. L’amore per il vino è nel DNA della nostra famiglia da generazioni.
Uve
Aglianico
Vigneto di provenienza
Montemiletto (Av) superficie 3Ha - ceppi/Ha 6.000 - sesto impianto: 2,50x0,80 - altitudine 500-600 mt/slm - esposizione est, ovest.
Nazione
Italia
Annata
2021
Regione
Campania
Formato
0.75 l
Colore
Rosso
Denominazione
DOCG

Aglianico
Spalliera, guyot
Montemiletto (Av) superficie 3Ha - ceppi/Ha 6.000 - sesto impianto: 2,50x0,80 - altitudine 500-600 mt/slm - esposizione est, ovest.
Misto argilloso
100 q.li/Ha
Manuale in cassetta con selezione in vigna alla fine di ottobre.
Pigidiraspatura delle uve, macerazione e fermentazione controllata di alcuni giorni, con rimontaggi giornalieri fino alla svinatura. Fermentazione del mosto in bamques francesi di media tostatura.
In barriques francesi per 30 mesi.
Colore rosso rubino con riflessi granata, profumo intenso e persistente con piccola nota di viola, dal sapore pieno, secco, vellutato, di grande struttura, persistente, giustamente tannico.
Il Taurasi è ottenuto da uve aglianico della vigna quattro confini singolo vigneto di proprietà.
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