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TAURASI Vigna Quattro Confini
2021 (0.75)

Ferrara Benito

I nostri vini. Il nostro orgoglio. L’amore per il vino è nel DNA della nostra famiglia da generazioni.

Uve
Aglianico

Vigneto di provenienza
Montemiletto (Av) superficie 3Ha - ceppi/Ha 6.000 - sesto impianto: 2,50x0,80 - altitudine 500-600 mt/slm - esposizione est, ovest.

  • Nazione
    Italia

  • Annata
    2021

  • Regione
    Campania

  • Formato
    0.75 l

  • Colore
    Rosso

  • Denominazione
    DOCG

TAURASI Vigna Quattro Confini

Uve

Aglianico

Allevamento

Spalliera, guyot

Vigneto Di Provenienza

Montemiletto (Av) superficie 3Ha - ceppi/Ha 6.000 - sesto impianto: 2,50x0,80 - altitudine 500-600 mt/slm - esposizione est, ovest.

Geologia Del Terreno

Misto argilloso

Resa Per Ettaro

100 q.li/Ha

Vendemmia

Manuale in cassetta con selezione in vigna alla fine di ottobre.

Vinificazione

Pigidiraspatura delle uve, macerazione e fermentazione controllata di alcuni giorni, con rimontaggi giornalieri fino alla svinatura. Fermentazione del mosto in bamques francesi di media tostatura.

Maturazione E Affinamento

In barriques francesi per 30 mesi.

Colore rosso rubino con riflessi granata, profumo intenso e persistente con piccola nota di viola, dal sapore pieno, secco, vellutato, di grande struttura, persistente, giustamente tannico.

Il Taurasi è ottenuto da uve aglianico della vigna quattro confini singolo vigneto di proprietà.

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