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"Dietro ad un vino un'anima"... ogni uomo ha bisogno di emozioni, soddisfazioni e gioie. Ho riscoperto sempre di più tali valori quando ho cominciato a coltivare e produrre vini.
Uve
Refosco
Vigneto di provenienza
Ceppi/Ha 8000
Nazione
Italia
Annata
2022
Regione
Friuli Venezia Giulia
Formato
0.75 l
Colore
Rosso
Denominazione
IGT

Refosco
Guyot semplice e doppio.
Ceppi/Ha 8000
Terra rossa ricca di silicati di ferro.
40-45 q.li/Ha
Manuale in cassetta con selezione in vigna la seconda decade di settembre.
Dopo il diraspamento viene effettuata la macerazione a contatto con le bucce per un periodo di 25 giorni in tini di legno di media grandezza con immersione del cappello per 4-5 volte al giorno.
Dopo la separazione dalle bucce il vino viene affinato nelle botti di legno medio e piccole dove rimane sui sedimenti nobili per un periodo di 12 mesi; in seguito viene assemblato sempre nelle botti di legno di 2.500 lt. dove si decanta senza chiarifiche e filtrazioni.
Colore rosso rubino intenso dal profumo di frutti di bosco: mirtillo, lampone, ribes nero.
Vino inserito nel progetto "Interpretazioni".
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