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TEROLDEGO ROTALIANO
2023 (0.75)

Claudia Augusta

Nel 1545, Vescovi e Cardinali di tutta la Cristianità si riuniscono per il Concilio di Trento. Qui scoprono la varietà “Principe” di questa terra, il Teroldego.

Uve
Teroldego Rotaliano

Vigneto di provenienza
Selezionati nella zona DOC dei Comuni di Mezzocorona e Mezzolombardo.

  • Nazione
    Italia

  • Annata
    2023

  • Regione
    Trentino

  • Formato
    0.75 l

  • Colore
    Rosso

TEROLDEGO ROTALIANO

Uve

Teroldego Rotaliano

Allevamento

Pergola tradizionale trentina e in parte a guyot.

Vigneto Di Provenienza

Selezionati nella zona DOC dei Comuni di Mezzocorona e Mezzolombardo.

Geologia Del Terreno

Suoli ghiaiosi con sottile strato di humus.

Resa Per Ettaro

90 hl

Vendemmia

A mano, con cernita delle uve migliori dopo aver eseguito un diradamento estivo.

Vinificazione

Fermentazione alcolica con macerazione per 7-10 giorni e malolattica in acciaio.

Maturazione E Affinamento

L’affinamento in bottiglia ne completa e ne esalta la qualità.

Temperatura Servizio

16-18°C

Colore rosso rubino intenso. Profumo gradevolmente fruttato, che ricorda le more e i lamponi. Sapore morbido e avvolgente, persistente.

Nei lunghi e tumultuosi anni del Concilio questo vino fruttato e morbido ha accompagnato di molti banchetti e cene.

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