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TINTILIA ROSATO Non Bermi BIO*
2024 (0.75)

Biologico

Claudio Cipressi

Determinazione, cultura, passione, territorio, radici.

Uve
100% Tintilia

Vigneto di provenienza
San Felice del Molise, altitudine 500 m/slm.

  • Nazione
    Italia

  • Annata
    2024

  • Regione
    Molise

  • Formato
    0.75 l

  • Colore
    Rosso

  • Denominazione
    DOP

TINTILIA ROSATO Non Bermi BIO*

Uve

100% Tintilia

Allevamento

Cordone speronato

Vigneto Di Provenienza

San Felice del Molise, altitudine 500 m/slm.

Resa Per Ettaro

35/40 q.li/Ha

Vendemmia

Manuale in cassetta

Vinificazione

Le uve pigiate vengono subito pressate in maniera non energica e lasciate decantare a una temperatura di 10 gradi per circa 12 ore e poi si lascia fermentare a una temperatura di 13-15°C.

Maturazione E Affinamento

Maturazione in acciaio.

Temperatura Servizio

10-12°C

Di colore rosa tenue, è intensamente fruttato con sentori di more, fragola e frutti di bosco. Al gusto è secco e sapido.

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