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Torama CODA DI VOLPE
2021 (0.75)

Vini d'Irpinia: raccontare una terra attraverso il vino.

Uve
Coda di Volpe

Vigneto di provenienza
Esposizione sud, altitudine 420m/slm, superficie 0,50ha, ceppi/ha 2.500.

  • Nazione
    Italia

  • Annata
    2021

  • Regione
    Campania

  • Formato
    0.75 l

  • Colore
    Bianco

  • Denominazione
    DOC

Torama CODA DI VOLPE

Uve

Coda di Volpe

Allevamento

Pergola avellinese 3x3.

Vigneto Di Provenienza

Esposizione sud, altitudine 420m/slm, superficie 0,50ha, ceppi/ha 2.500.

Geologia Del Terreno

Calcareo-arenitico

Resa Per Ettaro

60 q.li/Ha

Vendemmia

Manuale, spesso leggermente anticipata.

Vinificazione

Pressatura soffice e fermentazione in acciaio.

Maturazione E Affinamento

Acciaio 3-5 mesi

Temperatura Servizio

10-12°C

Paglierino intenso; frutta bianca e fiori con note di miele e resina dopo un paio d'anni. Armonico e abbastanza strutturato, è piuttosto persistente al palato.

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