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TREBBIANO Le Scoste BIO*
2024 (0.75)

Biologico

Claudio Cipressi

Determinazione, cultura, passione, territorio, radici.

Uve
Trebbiano

Vigneto di provenienza
San Felice del Molise (Cb); altitudine 470 m/slm; 3.000 ceppi per ettaro.

  • Nazione
    Italia

  • Annata
    2024

  • Regione
    Molise

  • Formato
    0.75 l

  • Colore
    Bianco

  • Denominazione
    DOP

TREBBIANO Le Scoste BIO*

Uve

Trebbiano

Allevamento

Cordone speronato.

Vigneto Di Provenienza

San Felice del Molise (Cb); altitudine 470 m/slm; 3.000 ceppi per ettaro.

Resa Per Ettaro

70 q.li/Ha

Vendemmia

Prima metà di ottobre, manuale in cassetta.

Vinificazione

Pressatura soffice, decantazione a una temperatura di 10°C per almeno diciotto ore.

Maturazione E Affinamento

Il mosto pulito fermenta successivamente a una temperatura di 16°C per almeno 10-15 giorni. Macerazione in acciaio.

Temperatura Servizio

8-10°C

Vino dal colore giallo verdolino. I profumi sono intensi e fruttati, con sentori di frutta matura e agrumi. In bocca si presenta piacevolmente fresco, equilibrato, di corpo.

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