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Oggi, più di ieri, Albino Armani significa ereditare per il futuro.
Uve
Chardonnay, Pinot Nero
Vigneto di provenienza
Terreni di montagna nella Valle dell'Adige.
Nazione
Italia
Annata
2021
Regione
Trentino
Formato
0.75 l
Colore
Bianco
Spumantizzazione
Metodo Classico
Denominazione
DOC

Chardonnay, Pinot Nero
Spalliera con potatura a guyot e pergoletta trentina.
Terreni di montagna nella Valle dell'Adige.
Terreni magri e ricchi di scheletro (sassi e ghiaia).
70 q.li/Ha
Manuale in piccole casse da metà a fine settembre.
Base spumante.
In primavera si procede al tiraggio, quando, in seguito all'aggiunta di lievito e zuccheri, il vino rifermenta diventando spumante. Le bottiglie riposano per almeno 48 mesi prima della sboccatura seguita dalla tappatura con il classico tappo a fungo per poi essere messe sul mercato.
6-8°C
Giallo paglierino con perlage fine e persistente. Fresco e fruttato con note fragranti di lievito. Il perfetto equilibrio fra acidità e struttura gli conferiscono una piacevole armonia di beva. Morbido, deciso, sapido quasi salato con note che riportano alla mente la mandorla
In Trentino Alto Adige, su terreni calcarei e basaltici, le uve Chardonnay e Pinot Nero si fondono in un sapiente equilibrio rendendo questo “Trento DOC” elegante e indimenticabile.
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