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TRENTODOC BRUT Maso Nero M.C.
2020 (0.75)

Zeni

Dal 1882 dediti al Teroldego Rotaliano, al TrentoDoc e alle varietà autoctone del Trentino.

Uve
Chardonnay

Vigneto di provenienza
Zaraosti superficie 3,7ha - ceppi/Ha 3100 - sesto impianto 5,00x0,60 - altitudine 220 m/slm - esposizione pendici del Monte Corona e pianura sud/ovest.

  • Nazione
    Italia

  • Annata
    2020

  • Regione
    Trentino

  • Formato
    0.75 l

  • Colore
    Bianco

  • Spumantizzazione
    Metodo Classico

  • Denominazione
    DOC

TRENTODOC BRUT Maso Nero M.C.

Uve

Chardonnay

Allevamento

Pergola trentina

Vigneto Di Provenienza

Zaraosti superficie 3,7ha - ceppi/Ha 3100 - sesto impianto 5,00x0,60 - altitudine 220 m/slm - esposizione pendici del Monte Corona e pianura sud/ovest.

Geologia Del Terreno

Marna bianca calcarea dolomitica, povera di scheletro.

Resa Per Ettaro

140 q.li/Ha

Vendemmia

Manuale in cassetta con selezione in vigna.

Vinificazione

Fermentazione a 18/20, svolge la malolattica. Imbottigliamento a maggio con lieviti selezionati per la rifermentazione.

Maturazione E Affinamento

8 mesi in acciaio, 40 mesi in bottiglia.

Temperatura Servizio

6-8°C

Vino dal colore giallo paglierino carico, note eleganti di frutta gialla matura con sentori di vaniglia.

Ottima acidità, persistenza e mineralità.

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