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TRENTODOC BRUT M.C. Cassa Legno
(9)

Cenci

Uve
100% Chardonnay

Vigneto di provenienza
400 m slm

  • Nazione
    Italia

  • Regione
    Trentino

  • Formato
    9 l

  • Colore
    Bianco

  • Spumantizzazione
    Metodo Classico

  • Denominazione
    DOC

TRENTODOC BRUT M.C. Cassa Legno

Uve

100% Chardonnay

Allevamento

Guyot

Vigneto Di Provenienza

400 m slm

Geologia Del Terreno

Arenaria-suoli calcarei

Resa Per Ettaro

80-90 q.li/Ha

Vendemmia

Manuale

Vinificazione

Fermentazione in acciaio a temperatura controllata e malolattica svolta.

Maturazione E Affinamento

Seconda fermentazione in bottiglia con 30 mesi di permanenza sui lieviti.

Temperatura Servizio

8°C

Colore giallo paglierino con bollicine molto fini, al naso crosta di pane con sentori agrumati, persistente ed elegante.

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